Langsung ke konten utama

Cupcake Kelapa Keju


Bikin cupcake kayaknya seru, apalagi kalo bisa bikin hiasan topping yang unyu2, tapi apa daya berhubung kita punya anak yang gak mungkin ditinggal lama bikin kue, yah jadinya bikin cup cake yang simple aja, cepat bikinnya gak pake repot dan enak hasilnya, jadilah cupcake kelapa keju nan padat ini ^_^






Cupcake Kelapa Keju

Bahan :
2 telur
100 gram mentega
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1/2 sdt baking powder
25 gram kelapa parut kering

Taburan:
Kelapa parut kering secukupnya/ keju parut

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega dan dinginkan.
2. Panaskan kukusan.
3. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
4. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras (yang sudah diayak dengan baking powder) sedikit demi sedikit, campur rata dengan mixer kecepatan rendah.
5. Tuang mentega cair dingin sedikit demi sedikit kedalam adonan. Aduk rata dengan spatula.
5. Masukkan kelapa parut kering ke dalam adonan. Aduk rata.
6. Tuang adonan ke cup kertas dalam cetakan muffin/cetakan bolu kukus mekar. Taburi dengan kelapa parut kering.
7. Masukkan cetakan ke dalam dandang jika uap di dandang cukup banyak. Jangan lupa, bungkus tutup dandang dg kain.Kukus dengan api sedang kurang lebih 15 menit hingga matang.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Oven Listrik Idaman

Setelah sekian lama mengidam-idamkan oven listrik, alhamdulillah akhirnya kebeli juga ^_^, hasil hunting beberapa hari muter-muter nyari oven listrik yang bagus dengan harga sesuai kemampuan tentunya hihihihihi ^_^ Oven listrik Merk Cosmos tipe CO 9925 ini punya daya 400- 800 watt, dengan sistem panas menggunakan api bawah dan api atas. dengan asumsi sendiri api bawah dan api atas masing-masing punya daya 400 watt, so dengan daya listrik dirumah yang hanya 900 watt jadinya aku baking pake api bawah dulu, setelah itu baru pake api atas. padahal mungkin kalo langsung pake api bawah dan atas sekaligus tetap bisa, tapi aku belum nyoba. lalu kenapa memilih otrik a.k.a oven listrik? kenapa tidak oven tangkring? alasannya adalah karna untuk keamanan dan kenyaman aja. oven listrik tinggal colok set panas dan waktu siap deh untuk baking. tapi kalo otang kan harus make kompor, panasin oven dulu, gak tau suhunya berapa juga, trus takut kalo ovennya terlalu panas trus jatuh dari kompor....b...
3 komentar
Baca selengkapnya

Scrapbook mini album Tema Baby Girl

Dona Scrapbook Padang menerima pemesanan scrapbook untuk ukuran 15 x 15 cm dan 20 x 20 cm. berikut contoh hasil scrapbook kami :)  Cover scrapbook Isi dalam scrapbook,  Keterangan : scrapbook ukuran 15 x 15 cm 6 lembar (12 halaman) + 2 hardcover depan belakang ukuran foto 2R info lengkap : 082381367305 sms / wa only Thank you ^_^
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kejutan Hari Lahir buat Sahabat ^_^

Setiap wanita pastinya suka kejutan, that's why kali ini aku ngasih kejutan buat sahabatku Leni ^_^ aku bikin scrapbook sederhana dengan bahan seadanya, tapi walopun sederhana semoga leni tau kalo aku bikinnya penuh dengan rasa cinta dan sayang :) jiaaaaaaaaaaa..... moga yang di omongin kagak komen :D hihihihihi.... aku bikin diakhir minggu ke 3 ramadhan, ngumpulin sisa-sisa tenaga untuk menuangkan ide tiap halamannya hahahah lebay :D jadilah covertnya seperti ini, sama dengan scrapbook sebelumnya halaman pertama aku pake foto Leni yang lagi berhanbok ria, ini hanbok ato kimono yah? au ah yang jelas fotonya cakep abis dah. sengaja banyak space kosong biar leni bisa bantu ngisi :D  halaman berikutnya ini aku pake foto leni jaman dulu banget, hehehehe......about 9 years ago, while we're still worked at UPI YPTK ^_^ she looks so cute don't she?  Next page masih majang foto jaman dulu bareng uni tri n yani, ah sweet memory ^_^ halaman sebelahnya aku ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya